Mast o Khiar (Jogurtsoße mit Gurke)

- ½ Gurke schälen, grob raspeln
- ½ l Jogurt in eine Schüssel geben,
- 1 ½ El getrocknete, besser frische Nana/Nane (Pfefferminze), 1 El Salz, ½ EL Pfeffer
- die Gurke dazu geben, alles miteinander verrühren

Mast o Khiar wird zu gebratenem und gegrilltem Fleisch angeboten.

Winnie Mehlhorn,
Kulturbotschafterin und Beauftragte für den Kontakt mit spanischsprachigen Regionen,
Biosystem 3000 EDEN 5000
- Ein Projekt für eine neue Kultur, auf einer neuen Evolutionsstufe der Menschheit

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olablanca 737 - Energie, Lebensfreude, Paradiese